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Recommandation de mise en marché pour les bovins de réforme biologiques

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Cette étude de cas se veut une recommandation suite à l’analyse des possibilités de mise en marché de la viande de bovins de réforme biologique dans le contexte agricole actuel. Ce projet a été financé dans le cadre du Programme de soutien au développement de l’agriculture biologique (PSDAB) du MAPAQ. (59 pages)

Organisation : Syndicat des producteurs de viandes biologiques du Québec
Auteur(s) : Geneviève Blain agr., Lisanne Émond
Date de publication : 15 octobre 2007