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338 documents disponibles
Mise à jour
25 juillet 2024
L’été 2018 est-il représentatif du climat auquel on doit s’attendre dans le futur? Quels sont les impacts de la chaleur estivale et des redoux hivernaux sur les animaux? Comment pouvons-nous adapter nos fermes en conséquence? Ce webinaire organisé dans le cadre du projet Agriclimat apporte plusieurs réponses à ces questions.
Regarder le webinaire La présentation de ce webinaire est rendue possible grâce au financement offert par le Fonds vert dans le cadre d’Action-Climat Québec, un programme du ministère de l’environnement et de la lutte aux changements climatiques découlant du Plan d’action 2013-2020 sur les changements climatiques.
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Mise à jour
25 juillet 2024
Ces fiches sont le fruit d'un travail de collaboration entre les producteurs, les clubs agroenvironnemetaux auxquels ils ont adhérés, la Fédération des producteurs de bovins et le CRDA. Elles relatent l'expérience des producteurs face à l'essai du calculateur de GES sur leur entreprise. Ferme Gétal : Claude
et Louisette Gélinas Claude et Louisette Gélinas ont débuté en agriculture en 1975 en achetant la ferme laitière es parents de Claude, située à Beaudry dans la région de Rouyn-Noranda. Ils l’ont transformée pour devenir des producteurs de bovins en 1986.
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Mise à jour
25 juillet 2024
Des quantités appréciables de gaz à effet de serre sont produites et émises dans l’atmosphère durant l’entreposage des fumiers. Au Canada, on estime que de 20 à 30 % du méthane (CH4) et du protoxyde d’azote (N2O) de sources agricoles proviennent des bâtiments d’élevage et des structures d’entreposage des fumiers.
Voici quelques pratiques qui peuvent réduire les émissions.
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Mise à jour
24 juillet 2024
Une étude publiée en 2006, par l’Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (ONUAA ou FAO, son acronyme anglais), pointait du doigt les bovins pour leurs émissions de gaz à effet de serre (GES). Le rapport indiquait que 18 % des gaz à effet de serre de la planète provenaient des bovins, émissions
plus importantes que celles générées par le transport dans le monde. Plusieurs médias se sont servis de cette information pour indiquer que les bovins étaient à la source du réchauffement planétaire. Les groupes pour la défense des animaux ont saisi la balle au rebond indiquant que l’on devait cesser de manger de la viande et boire du lait pour sauver la planète.
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Mise à jour
23 juillet 2024
L'inquiétude internationale à l'égard des gaz à effet de serre (GES) et de leur incidence sur le réchauffement du globe a entraîné des discussions portant sur les mesures possibles de réduction d'où la création du protocole de Kyoto. Ce protocole encadre l'entente internationale sur la réduction de l'émission des gaz à
effet de serre. Il inclut également un principe d'échange de crédits de carbone pour réduire l'émission des GES. Le portrait agroenvironnemental, réalisé en 1998, a sans nul doute été un tremplin qui a permis aux Fédérations régionales et spécialisées d'élaborer et de mettre en oeuvre des plans d'actions pour la période 2000-2003. L'évaluation de l'atteinte des résultats a été effectuée en 2004 avec la réalisation d'un sondage sur les pratiques agroenvironnementales des fermes du Québec par le MAPAQ en collaboration avec l'UPA et Agriculture et Agroalimentaire Canada. Article publié dans Bovins du Québec, édition Printemps 2005.
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Mise à jour
23 juillet 2024
Résumés de conférences présentées dans le cadre du Congrès du bœuf 2010 ayant pour thème « Pour une production bovine nettement efficace! » tenu le 8 octobre 2010 et organisé par le Comité bovins de boucherie du CRAAQ. Présentations: Prise alimentaire résiduelle – Une nouvelle façon d’améliorer l’efficacité alimentaire
John A. Basarab, Ph.D., agronome, Alberta Agriculture and Rural Development Lacombe Research Centre, Lacombe, Alberta Expérience de l’Alberta avec les gaz à effet de serre : Protocole de bovins de boucherie John A. Basarab, Ph.D., agronome, Alberta Agriculture and Rural Development Lacombe Research Centre, Lacombe, Alberta Le Québec dans le secteur bovin : un micro-joueur à l’échelle internationale et une perspective filière à développer Daniel-Mercier Gouin, titulaire, Chaire d’analyse de la politique agricole et de la mise en marché collective Université Laval, Québec Vous pouvez également consulter les présentations PowerPoint des conférences.
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Mise à jour
23 juillet 2024
L’élevage utilise les ressources naturelles. La demande mondiale en produits carnés étant en croissance, il importe d’utiliser de façon plus efficace les ressources nécessaires à l’élevage, tant pour le bénéfice des fermes que pour celui de la société. Cette fiche fait partie d’une série de fiches publiées dans le
cadre du projet Agriculture et climat : vers des fermes zéro carbone (www.naturequebec.org/alatonne), portant sur les changements climatiques, les GES et les pratiques de réduction des GES.
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