Transformation des produits de la ruche sous toutes ses formes

Du vendredi 05 au dimanche 07 février 2016

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Thème : APICULTURE
Organisateur : CRFA DE LA MAURICIE
Lieu : TROIS-RIVIÈRES
Coordonnées : Nicole Tanguay 819 378-4033 poste 242
Site web de l'activité

À la fin de la formation, le participant sera en mesure de fabriquer des bonbons au miel et des préparations gourmandes à base de miel; fabriquer des savons à base de cire d'abeille et de miel; connaître les caractéristiques du miel, de la cire d'abeille et de la propolis pour des fins d'apithérapie

- Jour 1 --- Théorie sur le miel : Provenance; caractéristiques; composition; qualité; propriétés; indications; contre-indications; administration; préparation; produits de base; fabrication de bonbons au miel
- Jour 2 --- Théorie sur la cire d'abeille : Provenance; caractéristiques; composition; qualité; propriétés; indications; contre-indications; administration; préparation; produits de base; théorie sur la fabrication de savon avec cire d'abeille; fabrication de savon avec miel et cire d'abeille
Jour 3 --- Théorie sur la propolis : Provenance; caractéristiques; composition; qualité; propriétés; indications; contre-indications; administration; préparation; produits de base. Fabrication de différentes préparations gourmandes et/ou médicinales avec le miel : noix; herbes et épices dans le miel; aromel; moutarde au miel; vinaigrette au miel; finalisation des savons au miel et cire d'abeille (démoulage et séchage)