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    Injection d'azote liquide dans un entrepôt à atmosphère contrôlée - Feuillet technique et plan de construction 60400

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    Système utilisant l'azote liquide afin d'abaisser rapidement la température et l'oxygène pour obtenir des pommes fermes.

    Auteur(s) : MAPAQ
    Date de publication : 20 août 2003
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