Albert et Jean-Louis poursuivent leur discussion. Jean-Louis veut faire des essais de doses d’azote dans son maïs. Albert, son voisin producteur, fait de l’expérimentation sur sa ferme. Il l’a fait réfléchir sur la pertinence de réaliser un essai de doses d’azote sur sa ferme.  JEAN-LOUIS. – Veux-tu un autre Lire la suite

C’est un fait connu : le marché des aliments biologiques est en pleine effervescence.  Les données statistiques les plus prudentes indiquent une croissance annuelle de la demande de plus de 10 % depuis le début des années 2000, et ce, tant au Québec qu’ailleurs dans le monde. Cependant, le Québec ne produit actuellement Lire la suite

Albert et Jean-Louis, deux voisins producteurs de grandes cultures, discutent franchement des problèmes que vit Jean-Louis sur sa ferme. Jean-Louis, de nature spontanée, appelle son agronome pour qu’elle se joigne à eux. Valérie, sa conseillère en agroenvironnement, n’habite pas loin. Elle les rejoint.   JEAN-LOUIS. Lire la suite

  Le chaulage des sols est une pratique essentielle pour améliorer la vie du sol, augmenter l’efficacité des intrants et les rendements des cultures. Êtes-vous prêt à y investir?   Comme dans n’importe quel investissement, la question se pose : quel est le profit à faire? Pour vous aider à calculer le gain Lire la suite

Le terme « engrais à efficacité améliorée », traduction libre (et sans doute discutable) de « enhanced-efficiency fertilizers (EEF)», fait référence aux engrais azotés, relativement nouveaux sur le marché, qui nous sont offerts avec la promesse de relâcher leur azote de façon mieux synchronisée que les Lire la suite

Mise en scène inspirée de faits réels C’est par un dimanche enneigé que Jean-Louis décida d’inviter son voisin et ami Albert à venir chez lui, pour discuter de certaines difficultés qu’il rencontre dans ses champs depuis les dernières saisons. Les deux producteurs de grandes cultures échangent sur le projet de Jean-Louis, Lire la suite

Aujourd’hui, Paul est allé au marché et pour faire changement, il s’est acheté un pain de seigle dont le grain a été cultivé au Québec. Il était loin de se douter de tous les effets positifs que ce simple geste allait engendrer. La farine de seigle contenue dans le pain de Paul est issue de plantes qui ont été semées l’automne Lire la suite

Le quinoa fait fureur auprès des adeptes des diètes végétaliennes et sans gluten. À l’œil nu, son grain ressemble à celui du millet. Il se démarque par une composition protéinique qui comprend neuf acides aminés essentiels à l’alimentation et que le corps humain ne peut créer par lui-même. Les valeurs de quinoa importées Lire la suite

Les conséquences néfastes des insecticides utilisés en grandes cultures (surtout maïs et soya) sur les abeilles ont longtemps défrayé la manchette. La controverse au sujet des effets néfastes sur les pollinisateurs a amené plusieurs juridictions à légiférer leur usage : Union européenne1, Ontario2, etc.   On a accordé Lire la suite

Le labour suivi d’un réensemencement constitue la cure de rajeunissement de prédilection des pâturages. Cette pratique est coûteuse et demande beaucoup de temps. Le chaulage automnal sans incorporation a un effet limité. La chaux peine à migrer vers les racines et son taux d’application en surface est limité. Et si nous Lire la suite