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Au delà du poids idéal de marché

Les bouvillons d’abattage sur une ration de finition vont généralement ingérer environ deux pourcent de leur poids en matière sèche (cela peut varier dépendamment du type de bovin, de l’environnement et de la ration). Une fois que le bouvillon atteint son degré de finition idéal et son poids de marché, l’ingestion de matière sèche, exprimée en fonction du poids corporel, diminuera.
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Organisation : Bovins du Québec, août-septembre 2003
Auteur(s) : Dennis Martin Adapté et traduit de : Feeding cattle beyond optimum market weight and finish, juillet 2003
Date de publication : 26 janvier 2005