L’échantillonnage des fourrages est essentiel pour assurer une bonne gestion de l’alimentation des animaux et optimiser les performances du troupeau. Peu importe la nature de l’aliment à analyser, il est primordial de prélever des échantillons au hasard dans le lot visé en vue d’obtenir un échantillon le plus représentatif possible. Il faut inclure les zones moins denses d’un champ ou les balles de qualité inférieure au reste du lot. Différentes méthodes d’échantillonnage sont possibles selon le type de fourrage. Lire la suite

Si les chlorures sont présents en trop forte concentration dans le sol, ils peuvent provoquer un stress salin et osmotique, puis devenir toxiques pour les plantes. Cette toxicité peut nuire au rendement et à la qualité de la culture. La tolérance au chlore varie non seulement selon les espèces, mais aussi entre les cultivars d’une même espèce.     Lire la suite

Cette conférence propose une revue des éléments nécessaires pour élever des veaux (de la conception au sevrage) qui offriront de bonnes performances à l’engraissement. Elle expose aussi les avantages et les inconvénients, pour les producteurs et productrices de vaches-veaux, de garder leurs veaux sevrés pour effectuer leur préengraissement (préconditionnement ou semi-finition). Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Congrès Bœuf le 13 novembre 2025. Cet événement rassemblait les acteurs du secteur bovin autour des pratiques les plus prometteuses pour améliorer la rentabilité, l’autonomie et la durabilité des entreprises. Lire la suite

À l’approche de la saison estivale « des foins », chaque entreprise agricole doit définir ses propres objectifs en matière de valeur nutritive et de rendement fourrager visés pour ses prairies. Cela aura une incidence sur la stratégie de récolte à adopter. Dans tous les cas, il faut garder en tête que le rendement de la première coupe représente souvent la moitié du rendement annuel ou plus. Il est donc important d’optimiser la qualité de cette première coupe en effectuant un bon suivi au champ en début de saison. À cet égard, la consultation des degrés-jours de croissance des plantes fourragères représente un outil à connaitre pour vous aider à déterminer le meilleur moment pour faire la première coupe de fourrage et obtenir la meilleure qualité possible. L'article a été mis à jour avec des stratégies de coupe par espèce de plantes fourragères et des images des stades de récolte optimaux. Lire la suite

Version anglaise de « Les taureaux améliorateurs – Ça rapporte! ». Fiche synthèse présentant les avantages d’utiliser des taureaux améliorateurs pour l’industrie bovine et ce pour différents caractères. L’utilisation de taureaux améliorateurs crée des bénéfices pour les troupeaux vache-veau, les parcs d’engraissement et les abattoirs. On y retrouve aussi, à titre d’exemple, un calcul type qui permet d’estimer la différence de revenu issu de la vente des veaux d’embouche provenant de deux taureaux à potentiel génétique différent pour le caractère de gain de poids des veaux de la naissance au sevrage. Dans cet exemple, le calcul tient uniquement compte d’un caractère et est basé sur les statistiques de prix de vente moyen 2024 des encans spécialisés du Québec (veaux d’embouches de 600 à 700 livres vif) et sur la compensation nette finale du Programme d’assurance stabilisation de revenus agricoles (ASRA)-Veaux d’embouche, et ce, toujours pour l’année de référence 2024. Lire la suite

Fiche synthèse présentant les avantages d’utiliser des taureaux améliorateurs pour l’industrie bovine et ce pour différents caractères. L’utilisation de taureaux améliorateurs crée des bénéfices pour les troupeaux vache-veau, les parcs d’engraissement et les abattoirs. On y retrouve aussi, à titre d’exemple, un calcul type qui permet d’estimer la différence de revenu issu de la vente des veaux d’embouche provenant de deux taureaux à potentiel génétique différent pour le caractère de gain de poids des veaux de la naissance au sevrage. Dans cet exemple, le calcul tient uniquement compte d’un caractère et est basé sur les statistiques de prix de vente moyen 2024 des encans spécialisés du Québec (veaux d’embouches de 600 à 700 livres vif) et sur la compensation nette finale du Programme d’assurance stabilisation de revenus agricoles (ASRA)-Veaux d’embouche, et ce, toujours pour l’année de référence 2024. Lire la suite