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    Un nouveau régime alimentaire à base de gras animaux sains

    Il y a de bonnes nouvelles pour l’industrie bovine et les amateurs de bœuf. La viande renfermant le bon type de gras persillé pourrait avoir des effets positifs sur la santé des consommateurs. En effet, certains gras présents dans le bœuf, l’agneau et les produits laitiers peuvent effectivement réduire la formation de cellules adipeuses et les dépôts de gras dans le corps, selon des études préliminaires effectuées par Agriculture et Agroalimentaire Canada
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    Organisation : Agriculture et Agroalimentaire Canada
    Auteur(s) : Agriculture et Agroalimentaire Canada
    Date de publication : 22 décembre 2003
    Infolettre Bovins de boucherie

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