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    L’encéphalopathie spongiforme bovine – ou maladie de la vache folle – est en déclin dans le monde.

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    Selon la FAO, les cas d’ESB ont diminué chaque année de moitié au cours des trois dernières années.

    Organisation : FAO
    Auteur(s) : FAO
    Date de publication : 27 mars 2006
    Infolettre Bovins de boucherie

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