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La cuisson sous vide

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On est habitués à voir des petits plats cuisinés offerts sous-vide pour une meilleure conservation. Mais savez-vous qu’on peut aussi cuire dans des sacs de plastique?

Organisation : L'Épicerie/ Radio-Canada
Auteur(s) : L'Épicerie/ Radio-Canada
Date de publication : 19 janvier 2006
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