VIANDE BOVINE FRANCAISE
En effet, en France, depuis 1978, chaque bovin possède sa carte identité qui l’identifie et l’accompagne de la naissance jusqu'à l'abattage. Ce DAB (Document d’Accompagnement des Bovins) permet à la filière de garantir au consommateur que la viande qu'il achète provient d'animaux nés, élevés et abattus en France.