Le charbon symptomatique est une maladie hautement fatale des jeunes bovins causée par une bactérie : Clostridium chauvei. Elle produit une infection locale aiguë qui résulte en un empoisonnement du sang conduisant rapidement à la mort. En anglais, la maladie est nommée « blackleg » car le site d’infection est souvent une patte et le muscle affecté devient d’une couleur noirâtre. Selon les données du Réseau d’alerte et d’information zoosanitaire du MAPAQ[1] (RAIZO), même si le charbon symptomatique est une maladie connue depuis fort longtemps, il représente encore un problème dont on doit se préoccuper