Ajouté à Mes favoris.

Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire
Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

S'informer

Le savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

Chargement en cours

Filtrer la recherche 
  • Sujet(s) :
  • Production(s) :
Format
Type de contenu
Date de début
Date de fin
Régions

LES ANABOLISANTS DANS LA PRODUCTION DU VEAU

 Télécharger le document original
Les effets des anabolisants sur les caractéristiques de production et sur la qualité de la viande sont décrits d’après l’information tirée des documents traitant de la question. Parmi les agents examinés figurent l’oestradiol, le zéranol, le clenbutérol, le salbutamol, les anabolisants antimicrobiens, l’hormone de croissance et les combinaisons de certains de ces agents avec l’acétate de trenbolone, la progestérone et la testostérone. En général dans les études, on compare des sujets auxquels on administre un anabolisant avec des sujets témoins, mais, dans certains cas, on compare plusieurs anabolisants entre eux ou différentes séries d’anabolisants. Comme les effets des anabolisants sont connus, il est possible d’estimer les conséquences de leur élimination de la production du veau et de les exprimer en termes économiques. Il semble qu’il n’existe pas de moyens de remplacement, mais si l’on venait à en trouver, il est probable que l’opportunité de leur utilisation serait vite remise en question. Avec l’élimination des anabolisants de la production du veau, il resterait vraisemblablement un système où les autres conditions de production sont déjà optimisées.

Organisation : Fédération des producteurs de bovins du Québec
Auteur(s) : Madame Tania NGAPO et Monsieur Claude GARIEPY Centre de recherche et de développement sur les aliments
Date de publication : 01 juillet 2004
Infolettre Bovins de boucherie

M'abonner à l'infolettre

En cliquant sur « Accepter tous les cookies », vous acceptez le stockage de ces témoins de connexion sur votre appareil. Ceux-ci permettent au CRAAQ de générer des statistiques et d'améliorer votre expérience utilisateur. Vous pourrez les désactiver en tout temps dans votre fureteur Web.

Ceci est la version du site en développement. Pour la version en production, visitez ce lien.