Mettre toutes les chances de son côté
Fils de producteur laitier, Jean Côté rêvait du jour où, à son tour, il pourrait retourner à la production. Mais les conditions économiques sont telles en production laitière que le jeune producteur s’est plutôt tourné vers l’élevage de veaux de lait. Une décision qu’il ne regrette nullement.