Les prix des bovins de boucherie sont en déclin dans tout le pays. Afin de mieux comprendre la situation actuelle des prix, Kevin Grier, analyste principal de marché au George Morris Centre de Guelph, a préparé un rapport faisant état des facteurs qui déterminent les prix des bovins en Ontario. English : Beef cattle prices are plummeting across the country. In an effort to better understand the current pricing situation, Kevin Grier, a senior market analyst with the George Morris Centre in Guelph, has prepared a report documenting how cattle pricing is determined in Ontario. www.georgemorris.org/GMC/Publications/_PublicationPage.aspx?lID=293#