Le Canada occupe une place de choix au palmarès des exportateurs de viande et de bovins vivants mais il est aussi un importateur de viande de bœuf. Ce commerce est soumis à des règles incluses dans l'Accord de libre-échange (ALENA) ou dans les ententes de l'Organisation mondiale du commerce (OMC). Notre dossier abordera ces questions et présentera par la suite la situation du Brésil qui deviendra un acteur encore plus important au niveau des exportations.  Finalement, une analyse de l'état actuel des négociations à l'OMC et des impacts possibles sur la production bovine complétera le tout.