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La viande bovine aux U.S.A. et l’impact de la filière éthanol

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Le développement accru de la filière maïs éthanol aux Etats Unis impacte lourdement les productions et les prix agricoles, avec des répercussions différentes selon les filières. Analyse de l’Institut de l’élevage.

Organisation : Institut de l’élevage
Auteur(s) :
Date de publication : 31 octobre 2008

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