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Le sélénium est un élément minéral ayant des fonctions biologiques importantes au niveau de la défense immunitaire de l’animal et de sa santé. Les sols de l’est du Canada étant très pauvres en sélénium, les fourrages en sont pratiquement dépourvus. La très grande majorité des veaux du Québec sont donc carencés en sélénium.
Organisation : Bovins du Québec, Mai 2007
Auteur(s) : Yvon Couture et Alain Fournier
Date de publication : 20 octobre 2008