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C’est bien connu, la fertilité a un poids économique deux à cinq fois plus important que la croissance et cinq à dix fois plus que la composition de la carcasse. En fait, la fertilité de vos vaches influence non seulement le nombre de veaux que vous aurez à vendre mais également le nombre de femelles de remplacement que vous aurez à élever ou à acheter. Sachant qu’il en coûte plus de 1800 $ pour élever, au Québec, une génisse de boucherie de la naissance au vêlage et que celle-ci doit demeurer dans le troupeau jusqu’à l’âge de six ans pour amortir ces frais et engendrer un profit, on mesure facilement l’impact que peuvent avoir la fertilité et la longévité sur la rentabilité d’un élevage. Une étude effectuée par Agriculture Canada et résumée dans le tableau 1 va d’ailleurs dans le même sens en concluant qu’une augmentation du taux de conception de 1 % est plus rentable pour l’éleveur qu’une hausse du même ordre touchant le poids au sevrage ou le prix de vente des veaux.
Organisation : Bovins du Québec, Novembre 2007
Auteur(s) : Pierre Desranleau
Date de publication : 09 décembre 2008