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Évaluation du marché nord-américain de la viande rouge

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Que réserve l’avenir à l’industrie canadienne de la viande rouge? Le pouvoir d’achat de la classe moyenne chinoise et indienne est en train de s’accroître.Avec une population de 1,3 milliard en Chine et de 1,1 milliard en Inde, même un petit accroissement du revenu a d’importantes retombées pour les pays exportateurs. 
En 2020, la classe moyenne de ces pays asiatiques est censée atteindre 750 millions de consommateurs avides de produits nord américains. Pour tirer parti de cette occasion, certaines grandes organisations travaillant dans le secteur de la viande rouge établissent déjà des co-entreprises et des exploitations de petite envergure en Asie.

Organisation : Financement agricole Canada
Auteur(s) : Toma & Bouma Management Consultants et George Morris Centre
Date de publication : 29 janvier 2009

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