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Transmission des prix le long de la chaîne d'approvisionnement en boeuf canadien et incidence de l'ESB

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Cette étude porte sur la dynamique de la transmission des prix entre les marchés du boeuf canadien le long de la chaîne d'approvisionnement, ainsi que sur l'incidence de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) sur les prix

Organisation : Statistique Canada
Auteur(s) : Verna Mitura, Bishnu Saha
Date de publication : 07 août 2009

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