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Greener Pastures / How Grass-fed Beef and Milk Contribute to Healthy Eating

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Document anglais qui évalue la qualitédes produites de bovins et laitier^provenant de l'alimentation à base de pâturage "examines the potential nutritional benefits of grass-fed and grass-finished beef and dairy products."

Organisation : Union of Concerned Scientists
Auteur(s) : Kate Clancy
Date de publication : 11 novembre 2009

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