Structuration et développement de la mise en marché des viandes biologiques au Québec
Ce projet a mené à la création d’une agence de vente de bœuf biologique qui a été en activité de 2006 à 2009. Ce document résume le contexte, les activités réalisées, les opportunités et les contraintes rencontrées par l’agence. Ce projet a été financé dans le cadre du Programme de soutien au développement de l’agriculture biologique (PSDAB) du MAPAQ. (11 pages)