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POURQUOI UTILISER DES AIGUILLES DÉTECTABLES?

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Les aiguilles détectables sont de plus en plus présentes sur le marché. Le Programme de salubrité des aliments à la ferme pour l’industrie des bovins de boucherie Verified Beef Production (VBP), connu au Québec dans la production de bouvillons d'abattage sous l'appellation Bœuf Qualité Plus (BQP), en recommande d’ailleurs leur utilisation.  Ces aiguilles sont plus résistantes et restent affilées plus longtemps ce qui réduit donc le taux de bris comparativement aux aiguilles ordinaires en aluminium.

Organisation : Bovins du Québec hiver 2008
Auteur(s) :
Date de publication : 23 février 2008