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Table ronde bovine – Remue-méninges des producteurs

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Après avoir pris connaissance des grandes tendances sur les changements dans les habitudes des consommateurs, les quelques 150 participants de la Table ronde bovine ont été invités à en discuter. Pour ce faire, les participants étaient regroupés par groupe de 6 à 8 personnes. Un secrétaire et un animateur par table s’assuraient du bon déroulement des discussions. Les producteurs ont réfléchi sur deux thèmes.

Article publié dans Bovins du Québec, édition Février 2011. 

Organisation : Bovins du Québec
Auteur(s) : Jean-Sébastien Laflamme, agent de développement et de recherche
Date de publication : 24 janvier 2012