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Parties anatomiques du bouvillon

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Document complémentaire aux présentations sur "La conformation des bovins de boucherie" dans le cadre du Colloque Boeuf 2012 tenu à Victoriaville. Ce document est une adaptation d'un document de l'Université d'Arkansas. 

Organisation : CRAAQ
Auteur(s) : Roger Bergeron, agronome, MAPAQ, DDSA et Éric Lepage, agronome, MAPAQ, DRGIM
Date de publication : 18 novembre 2013