Leçons à tirer des résultats du concours Efficacité et Rentabilité du magazine BEEF (Septembre 2014)
Le but de cet exercice était de démontrer l’impact des variations individuelles des animaux au niveau de la performance et de l’efficacité alimentaire sur la rentabilité d’un parquet d’engraissement, de même que d’illustrer l’importance de l’efficacité alimentaire lorsque vous évaluez les veaux produits par votre troupeau. Dans le cadre de ce projet, nous avons utilisé une méthode d’évaluation relativement nouvelle, soit la prise alimentaire résiduelle (PAR), afin de comparer les mesures. Parmi les 12 bouvillons présentés, six avaient une PAR négative (efficace, ou basse) et six avaient une PAR positive (inefficace, ou élevée).