Manipulation peu stressante et sécuritaire du bétail (Manual 2021)

Ce manuel s’appuie sur les concepts fondamentaux de la manipulation peu stressante des bovins et comprend des renseignements supplémentaires sur la façon de rester en sécurité en manipulant les bovins. La manipulation peu stressante du bétail (communément appelé manipulation tranquille et calme dans Le code de pratique pour le soin et la manipulation des bovins de boucherie) utilise les connaissances liées au comportement naturel d’un animal pour savoir les déplacer. Un des objectifs est d’établir un lien entre ce que les agriculteurs et les éleveurs savent déjà et quelques nouvelles idées qu’ils peuvent adopter à la ferme pour accroitre leur confort et leur sécurité lorsqu’ils manipulent le bétail.