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    Portrait de l'europe laitière : diversité, spécificité, complémentarité

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    La pression économique et la marche forcée vers le grand marché mondial nous amènent à considérer tous les autres pays, régions et éleveurs comme des concurrents. Pourtant, je viens vous parler des producteurs de lait de France et d'Europe comme faisant partie d ’une grande famille très diverse où chacun peut trouver sa place.
    Organisation : CPAQ
    Auteur(s) : André Pflimlin
    Date de publication : 03 avril 2001
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