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L'urée du lait : les sources de variation et les implications

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Depuis quelques années, l'azote non protéique, et plus particulièrement l'urée du lait , suscite un intérêt accru de la part de l'industrie laitière et de la recherche...

Organisation : CPAQ
Auteur(s) : Elliot Block
Date de publication : 01 septembre 2000
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