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La qualité du lait vous préoccupe ? Nous aussi !
À l'été 2003, entre 8 et 12 % des producteurs laitiers au Québec ne rencontraient pas la norme pour le CCS et entre 6 et 7 % n'étaient pas conforme pour le comptage bactérien. Que faire ? (Document pdf de 150 ko)
Organisation : Le producteur de lait québécois
Auteur(s) : Guy Boyer, T.P., d.t.a., directeur régional, Montérégie, PATLQ
Date de publication : 10 février 2004
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