En général, on accorde plus d'importance aux vaches dans un élevage laitier, car ce sont elles qui amènent le lait au moulin! Cependant, il ne faut pas oublier la relève. Les génisses deviendront demain des vaches laitières. On doit donc les considérer comme un investissement. Chaque génisse naît avec un certain potentiel génétique. Les producteurs ne peuvent améliorer ce potentiel, ils peuvent seulement l'exploiter au maximum en jouant sur des facteurs environnementaux (Document pdf de 795 ko).