Les coûts d'alimentation représentent une part importante des coûts de production du lait. Les fermes dotées de grands troupeaux et exerçant une gestion rigoureuse s'en tirent souvent mieux mais il existe une variabilité très significative même parmi les troupeaux les plus performants. (Cet article est tiré de la revue LPLQ, octobre 2003)(126,7 Ko)