Régie des facteurs liés aux CCS, l'expérience de 38 fermes laitières biologiques.
Conférence présentée lors du colloque Lait Bio en janvier 2012. Conclusions d'un projet de 3 ans intitulé "Amélioration de la qualité du lait chez les entreprises laitières biologiques par le service-conseil stratégique de Valacta". Ce projet a été financé dans le cadre du Programme de soutien à l'agriculture biologique du MAPAQ.
