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20 juin 2011
Historiquement,la ferme québécoise était la propriété d ’une seule personne qui était de surcroît le chef de famille.Face aux impératifs modernes et grâce à certains incitatifs,la formule s ’est modifiée et depuis 20 ans,la coexploitation
agricole s ’est développée au Québec au point que près de la moitié des entreprises sont devenues des fermes de groupe.
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20 juin 2011
La pression économique et la marche forcée vers le grand marché mondial nous amènent à considérer tous les autres pays, régions et éleveurs comme des concurrents. Pourtant, je viens vous parler des producteurs de lait de France et d'Europe comme faisant partie d ’une
grande famille très diverse où chacun peut trouver sa place.
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