Chargement en cours
Symposium GastronomiQc
Du dimanche 29 au lundi 30 septembre 2019
Thème : Vers une gastronomie responsable: approches et actions en restauration
Organisateur : Université Laval et l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ)
Lieu : Centre des sciences de Montréal
Coordonnées : 2 rue de la commune Ouest, Montréal, H2Y 4B2
Site web de l'activité
Les 29 et 30 septembre 2019, le GastronomiQc Lab a le plaisir de vous inviter à son symposium!
Chercheurs, chefs, restaurateurs, producteurs, transformateurs et autres professionnels des secteurs liés à la gastronomie, joignez-vous à nous au Centre des Sciences de Montréal.
Réservez la date à votre agenda!Vers une gastronomie responsable: approches et actions en restauration.Le thème de ce symposium porte sur la gastronomie responsable, sur les approches et actions durables dans le domaine de la restauration et les secteurs qui y sont liés.
Plusieurs invités de marque vous présenteront leur vision, leurs pratiques et leurs résultats. Venez en apprendre plus!
Organisateur : Université Laval et l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ)