Formations: la production biologique de semences maraîchères

Du vendredi 14 juillet au lundi 09 octobre 2023

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Thème : production de semences maraîchères biologiques
Organisateur : Sème l'avenir (Initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada)
Lieu : La Radicule1035 Québec 218, Manseau, QC, G0X 1V0
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La Radicule

L'entreprise la Radicule a un modèle unique : la ferme est entièrement consacrée à la production de semences biologiques en vrac et sous contrat pour des compagnies de semences au Québec, en Ontario et aux États-Unis. Marie-Claude Comeau en est à sa cinquième année de production et cultive aujourd'hui plus de 70 variétés de semences de légumes à pollinisation libre sur 1.5 acres. Après quatre années d'expérience à la Ferme Co-opérative Tourne-sol, Marie-Claude a maintenant une équipe de 2 personnes et de deux juments belges pour les travaux au champ. Cette année, Marie-Claude collabore avec Sème l'avenir pour se consacrer a partagé ses connaissances et aménager un jardin de démonstration qui mettra en valeur différents projets de sélection variétale de différentes fermes au Québec.

Les formations, en bref:

Le public visé sont les apprentis semenciers, les employées de fermes maraîchères biologiques de différentes tailles et les services conseils qui accompagnent les entreprises agricoles. Ces formations de 3 heures s'adressent à toute ferme qui évalue la possibilité de reproduire des semences pour leur propre utilisation, pour la vente au détail ou pour la vente sous contrat. Les formations sont entièrement gratuites et sont limitées à 15 places afin d'encourager la convivialité et les questions.

Les formations se diviseront en trois volets :

1. Un survol de l'entreprise et de l'organisation de la ferme (organisation des parcelles, travail de sol, rotations, engrais verts, etc.) et comment

• Choisir les espèces pour de la semence de qualité;
• Négocier et gérer un contrat de production;

2. Une marche en champ et une obsevation commentée des principales cultures et comment

• Planifier l'installation des cultures (distances d'isolation, estimation de rendement, etc.);
• Planifier la conduite des cultures;
• Estimer les dates de récoltes.

3. Une visite des installations et de la grange et comment

• Organiser son espace de travail;
• Choisir l'équipement approprié selon les quantités et les investissements nécessaires;
• Apprendre à utiliser des techniques efficaces d'extraction et de nettoyage.

Selon le calendrier, une activité pratique en groupe ou une démonstration de récolte, d'extraction et de nettoyage de semences aura lieu. Selon le temps et l'intérêt des participants, une activité de sélection des plantes-mères issus de projets d'hybridation aura lieu.