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Journée brebis laitières
Le mercredi 17 décembre 2025
Organisateur : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), Les Éleveurs d'ovins du Québec
Lieu : Club de golf Valcourt
Coordonnées : 1000, rue Champêtre, Valcourt (Québec) J0E 2L0
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| 9 h 30 | Accueil |
| 9 h 45 | Mot de bienvenue Cathy Michaud, coordonnatrice du comité brebis laitières, Les Éleveurs d’ovins du Québec |
| 10 h | La qualité du lait de brebis produit au Québec, ça dit quoi? Johanne Cameron, agr., M. Sc., chargée de projet |
| 11 h | Pause |
| 11 h 15 | Impact de l’alimentation sur les composants du lait et démystification de l’urée Rachel Gervais, agr., professeure, Département des sciences animales, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval Julien Chamberland, professeur agrégé, Département des sciences des aliments, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval |
| 12 h | Dîner |
| 13 h | Présentation de la Fromagerie et de la Bergerie Nouvelle France Marie-Chantal Houde et Jean-Paul Houde, copropriétaires |
| 14 h | Visite de la fromagerie * prévoir le déplacement |
| 15 h 45 | Mot de la fin |
| 16 h | Visite facultative de la bergerie |
Organisateur : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), Les Éleveurs d'ovins du Québec