En tant qu’aspirant producteur, vous devez vous demander : de quoi ai-je besoin pour commencer? Cette question implique de réfléchir au type d’animal que vous souhaitez élever ainsi qu’à l’endroit où vous trouverez ces animaux, comment vous les sélectionnerez et quels équipements seront nécessaires pour l’exploitation. Vous devez également réfléchir à la manière dont vous nourrirez vos animaux et aux pratiques de soins que vous utiliserez pour les garder en santé. Finalement, vous devrez identifier les marchés auxquels les animaux nés et élevés sur votre ferme seront destinés.

Cette fiche détaille les étapes que vous devez franchir pour choisir la bonne production animale et sélectionner vos animaux reproducteurs. Le but ultime est que vous réussissiez au mieux le démarrage de votre élevage. Certains conseils présentés sont utiles même si votre objectif n’est pas le démarrage d’un élevage, mais plutôt l’accroissement ou l’amélioration de votre cheptel actuel.