Scone
Ainsi, bien qu’issu des traditions écossaises et britanniques, le scone s’est progressivement enraciné dans l’histoire culinaire québécoise, devenant au fil du temps un témoin discret mais évocateur des échanges culturels entre les héritages britanniques et le terroir québécois.
Une recette contemporaine de scones accompagne le texte.
Une recette contemporaine de scones accompagne le texte.