Alimenter l’Expertise en transformation bioalimentaire est un guide de référence et d’accompagnement destiné aux conseillers techniques œuvrant dans le domaine de la transformation bioalimentaire. Conseiller une PME ou un transformateur artisan pour son projet de transformation nécessite un éventail de connaissances transversales qui s’acquièrent au fils d’expériences, d’apprentissages et de formations. Grâce à ce projet, les conseillers peuvent compter sur une ressource « mentor » les aidants à cibler les interventions qu’ils doivent adresser dans leur pratique service-conseil auprès des entreprises.
Alimenter L’Expertise en transformation bioalimentaire contient non seulement des informations techniques, des outils et des références pour vous aider à faire progresser vos connaissances, mais partage aussi des « conseils de Pro » qui ont été élaborés à partir de nos nombreuses années d’expérience combinée en interactions avec le milieu.
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