La bactérie Salmonella Dublin envahit le système lymphatique des animaux et peut porter atteinte aux troupeaux bovins en causant la mortalité de veaux. Elle peut aussi entraîner des infections chez d’autres espèces animales.
Les premiers cas d’infection à Salmonella Dublin au Québec ont été diagnostiqués en 2011 dans des élevages de veaux lourds. Des animaux faisant partie de ces élevages avaient été importés des États-Unis, où la maladie sévit. La filière des veaux lourds comprend les élevages de veaux de grain et de veaux de lait.
La maladie qui changera la production laitière
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