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Portrait-diagnostic sectoriel de la canneberge au Québec

Ce document présente une analyse évolutive et comparative du secteur de la canneberge au Québec. La période généralement couverte est celle comprise entre 2007 et 2016.
  Ce document aborde les principaux aspects de l’industrie de la canneberge :
  • la demande
  • les échanges commerciaux
  • la transformation
  • la production
  • la compétitivité
  • la recherche et l’innovation
  • les enjeux et défis du secteur.
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Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : Marie-Claude Rioux
Date de publication : 01 mars 2018

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