La calibration du sirop d’érable à l‘aide de l’hydrotherme et du densimètre
Cet article, paru dans l’Info-Sirop de la FPAQ (avril 2018, p. 12-14) explique comment se servir des hydrothermes et des densimètres pour s’assurer de produire un sirop d’érable d’une densité acceptable.