Chargement en cours

    Les choix du pilote

    05 avril 2017
    L’amélioration continue de la qualité du sirop d’érable est au cœur des préoccupations de l’industrie. La Table filière acéricole a requis un consultant pour évaluer la manutention et l’entreposage du sirop en vrac et sur le(s) choix de contenant(s) approprié(s).  
    16 mars 2017
    Fiche économique Cette fiche contient l’information relative aux coûts d’utilisation du bois comme combustible de chauffage pour la production du sirop d’érable. L’utilisation du bois offre certains avantages : le bois est l’une des sources d’énergie gratuites et facilement disponibles dans les érablières.
    15 mars 2017 Profil sectoriel de l'industrie bioalimentaire au Québec Édition 2016
    La publication présente de l’information sur l’industrie bioalimentaire et ses principaux secteurs. L’édition 2016 contient cinq chapitres illustrant l’évolution de l’industrie entre 2012 et 2015. Le premier chapitre trace les performances économiques de l’industrie à travers la production agricole, les pêches, l’aquaculture, la transformation, la distribution, la restauration et le commerce international. Les trois chapitres suivants abordent les productions animales, les productions végétales ainsi que les pêches et l’aquaculture. Le dernier chapitre propose un survol des données québécoises mises en parallèle avec les résultats nord-américains. Les différents tableaux offrent, pour chaque section, des renseignements portant sur la production, la transformation et la demande. ... lire la suite >>
    01 mars 2017 Rapport annuel des conditions agroclimatiques au Canada - 2016
    Ce rapport est un aperçu des conditions agroclimatiques au Canada au cours de la saison de croissance agricole de 2016. Dans l’ensemble, l’année 2016 a été l’année la plus chaude jamais enregistrée, et elle a dépassé l’ancien record établi en 2015. Un des épisodes El Niño les plus forts de l’histoire a influé sur les tendances climatiques partout dans le monde et a donné lieu, au Canada, au deuxième hiver le plus chaud jamais enregistré et à la quatrième année la plus chaude en 70 ans. Durant la saison de croissance de 2016, les régions agricoles du Canada ont été touchées par de l’humidité excessive, des inondations, la sécheresse, des incendies de forêt, des vents destructeurs, des tempêtes violentes ainsi que par des périodes de temps inhabituellement chaud ou frais. ... lire la suite >>
    03 mars 2013
    Stéphane Guay, biologiste
    Dominion Grimm