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    Les choix du pilote

    23 février 2018
    Ce projet avait pour but d’étudier des traitements d’inoculation du système de collecte de la sève d’érable par des bactéries isolées de cet écosystème. Les résultats ont permis de démontrer que certaines souches bactériennes se sont implantées suite à leur inoculation et que les principales caractéristiques physico-chimiques et sensorielles de la sève et du sirop ont été préservées, voire même rehaussées. C’est le cas notamment de la souche B1 (Pseudomonas sp. 201-1B) qui semble s’être intégrée de façon privilégiée dans la tubulure servant à la collecte de la sève suite à son inoculation. Suite à son implantation, cette souche n’a pas occasionné de dégradation des paramètres physico-chimiques et sensoriels de la sève et du sirop. Ainsi, la souche B1 n’a eu dans la plupart des cas, aucun effet défavorable sur les propriétés de ces produits (pH, sucres invertis, couleur) et n’a pas eu d’effet néfaste sur le volume de sève récoltée. La saveur des sirops obtenus suite à l’inoculation de cette souche a même parfois été jugée supérieure à celle des sirops des autres traitements et contrôles. La souche B2 (Janthinobacterium lividum 100-P12-9) a aussi montré un potentiel intéressant toutefois dans une moindre mesure que la souche B1. Ces résultats serviront de base à des travaux d’optimisation et de validation à plus grande échelle et dans diverses conditions de récolte avant que ce traitement soit proposé comme moyen de contrôle de la qualité associée à la variabilité du microbiote de la sève d’érable.   ... lire la suite >>
    09 août 2017 La transition de l’acériculture à la biomasse - Une occasion de développement pour les localités forestières
    Le secteur acéricole pourrait contribuer à l’effort de transition énergétique du Québec dans un délai rapproché en remplaçant les systèmes d’évaporation au mazout, encore largement utilisés, par des systèmes de chauffe utilisant des énergies renouvelables. La présente note d’intervention vise à présenter les principaux paramètres du projet de transition de l’acériculture vers la biomasse forestière, à décrire brièvement les boucles économiques structurantes que pourrait générer cette transition, ainsi qu’à discuter des conditions à réunir pour que cette dernière puisse réussir. ... lire la suite >>

    Évènements en vedette

      
    Webinaire : Comment réussir sa transition biologique Transition vers l'agriculture biologique, risques et solutions possibles, témoignages, programmes
    Webinaire : Comment réussir sa transition biologique Le vendredi 27 avril 2018

    Ce webinaire sera animé par M. Jérôme-Antoine Brunelle, coordonnateur au développement de la production biologique qui présentera le contexte dans lequel évolue la production biologique ainsi que les balises et les exigences que doivent respecter les producteurs agricoles pour certifier leurs produits et avoir accès aux marchés nationaux et internationaux. Mme Isabelle Charron, présidente d’AGÉCO, présentera ensuite les résultats d’une récente étude intitulée Transition à la production biologique : risques et solutions potentiels réalisée par Cultivons Biologique Canada.  Cette étude répondra aux questions suivantes : • Quels sont les principaux risques et coûts associés à la transition? • Quels outils, services ou bonnes pratiques permettent de les atténuer? . Deux producteurs ayant complété le processus de transition vers l’agriculture biologique feront des témoignages sur leurs récentes expériences.   Pour terminer, un représentant du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec présentera les programmes gouvernementaux d’aide à la transition.   Ce webinaire sera diffusé via la plateforme U+ de l’UPA : uplus.upa.qc.ca/webinaires Ce webinaire est gratuit, ouvert à tous et il est d’intérêt pour tous les types de productions Pour les personnes souhaitant participer en personne à Longueuil, veuillez confirmer votre présence auprès de Mme Jennifer Crawford à l’adresse courriel jcrawford@upa.qc.ca   ... lire la suite >>