Un rendement amélioré grâce à un meilleur aménagement forestier et un entaillage en fonction de la croissance
Durant les dernières années, le développement des technologies de récolte et de transformation de l'eau d'érable ont souvent fait oublier qu'à la base, c'est la production des érables qui détermine le rendement d'une érablière et qu'il est possible, par certaines pratiques, d'améliorer ce rendement.
Texte adapté du Guide d'aménagement des érablières réalisé par le Syndicat des producteurs de bois de la Beauce
Texte adapté du Guide d'aménagement des érablières réalisé par le Syndicat des producteurs de bois de la Beauce
