Le Cahier de transfert technologique en acériculture (CTTA), Volume 1, couvre cinq grands thèmes essentiels à la production acéricole.  En premier lieu, ce guide présente les bases scientifiques de la production acéricole : la transformation de la sève en sirop, ainsi que le fonctionnement des procédés de filtration, de concentration membranaire et d’évaporation. Il rassemble ensuite les informations nécessaires à la sélection ou la conception des différents équipements acéricoles : les membranes de filtration, les membranes de concentration de la sève d'érable et les évaporateurs acéricoles. Une large portion de ce guide explique en détail les opérations de fonctionnement, d’entretien et de suivi des performances des équipements. Enfin, il décrit les procédures de sécurité et de prévention des risques en milieu de travail indispensables aux producteurs et productrices acéricoles. Feuilletez un extrait »»  --> Version numérique     Lire la suite

Avec les changements climatiques, des conditions favorables au développement d'insectes et de maladies pourraient être de plus en plus fréquentes. La vigilance et le dépistage s'imposent pour prévenir des dommages à nos érablières. Pour 2021, les probabilités qu'une infestation de spongieuses ait lieu sont faibles, mais possibles. L'efficacité du contrôle naturel dépend de la météo; par exemple, lors d'un printemps sec comme cette année, les champignons entomopathogènes pourraient être moins efficaces. Lire la suite

Cet article du MAPAQ saura intéresser tout propriétaire de biens amortissables, c’est-à-dire tout producteur agricole. Il traite de l’incitatif à l’investissement accéléré, qui permet de profiter d’une déduction pour amortissement (DPA) bonifiée la première année pour certains biens admissibles.

Article paru dans la revue Forêts de chez nous (vol. 33, No 1, février 2021, p. 12-16). Ce dossier, réalisé en collaboration avec les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ), vise à jeter les bases concernant l’épineux dossier de l’entrée en vigueur du Règlement encadrant les activités en fonction de leurs impacts sur l’environnement (REAFIE). Ce nouveau règlement vient notamment encadrer le rejet dans l’environnement d’eaux usées découlant entre autres des procédures de lavage des équipements de production acéricole. Lire la suite