Potential Plastic Residues in Maple Sap and Syrup Following Isopropyl Alcohol Sanitation of the Tubing System
Cet article (disponible seulement en anglais) paru dans la revue Maple Syrup Digest (vol. 56, no 3, October 2017, p. 8-12) fait suite à celui paru dans la revue Forêt de chez nous de février 2017 (vol. 29, no 1, p. 29-30) et décrit les résultats obtenus d’une recherche du Centre ACER visant à vérifier la présence de résidus de matières plastiques dans la sève et le sirop d’érable suite à un traitement à l’alcool isopropylique couramment utilisé par les acériculteurs pour assainir la tubulure.