Présentations - Journées horticoles et grandes cultures 2018 à Saint-Rémi - Journée acériculture

Présentations de la journée acériculture qui s’est déroulée dans le cadre des Journées horticoles et grandes cultures 2018 à Saint-Rémi. Seules les présentations autorisées pour publication sont déposées sur le site d’Agri-Réseau.
 
Consultez les présentations en suivant les liens.
 

• La traçabilité de la terre à la table, bien plus qu'une assurance
  • André Lemieux, Epsila
• Le système de classement du sirop d'érable en grands contenants
  • Yves Bois, agr., M. Sc., Centre Acer
• Techniques de dégustation pour les juges du Concours de la Grande Sève
  • André Pollender, président et André Caron, secrétaie, Fondation de la Commanderie de l'érable