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14 juillet 2022
Avis scientifique sur les recommandations d'entaillage souhaitables au Québec dans l'optique d'assurer la durabilité de la production acéricole L'objet de cet avis scientifique est de formuler des recommandations sur les pratiques d'entaillage et l'aménagement des érablières afin de préserver la durabilité de la ressource (les érables) et de la production acéricole au Québec. Ces recommandations se basent sur des connaissances scientifiques à la fine pointe, et toutes les valeurs suggérées proviennent d'études ou de simulations publiées.  Cet avis a été réalisé par : Christian Messier, ingénieur forestier et professeur en aménagement forestier et en biodiversité à l'UQO et l'UQAM | Institut des sciences de la forêt tempérée et Centre d'Étude de la Forêt Élise Bouchard, ingénieure forestière, étudiante au doctorat à l'UQAM Gauthier Lapa, chercheur postdoctoral à l'UQAM Lire la suite
08 octobre 2013
Cette étude montre l’effet bénéfique à long terme du chaulage sur la fertilité du sol dans les érablières dépérissantes situées sur des sols acides et peu fertiles. L'étude démontre aussi qu’il est possible, avec un seul épandage, d’améliorer à long terme la vigueur des érables à sucre et de favoriser la régénération de cette espèce. Le chaulage apparaît donc comme un traitement efficace pour préserver la représentativité de l’érable à sucre sur ces stations. Lire la suite
21 juin 2013
NOTE: une nouvelle version a été réalisée en 2017 et est disponible ICI.  Le Comité agriculture biologique du CRAAQ publie, grâce à la collaboration d’une cinquantaine d’intervenants du secteur de l’agriculture biologique et de l’avis de plus de 160 producteurs, la liste des besoins et des priorités de recherche, d’innovation et de transfert technologique pour le secteur de l’agriculture biologique au Québec.  Les énoncés avec un astérisque (*) sont des besoins prioritaires. Nous souhaitons que ce document puisse orienter les efforts de recherche. Ce travail fut réalisé à partir du Bilan de la recherche en agriculture biologique au Québec. C'est un recueil des recherches et projets de transfert, réalisés depuis les dix dernières années, en lien avec les besoins de recherche nommés en 2009.  Il inclut également les projets en cours - en date du 31 octobre 2012.  Lire la suite
22 mars 2002
Les acéricultuers ont maintenant droit à la stabilisation du revenu agricole
14 janvier 2019
Conférence prononcée dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures 2018 tenues à Saint-Rémi, sous le thème acériculture.
17 avril 2018
Cet article, paru dans l’Info-Sirop de la FPAQ (avril 2018, p. 12-14) explique comment se servir des hydrothermes et des densimètres pour s’assurer de produire un sirop d’érable d’une densité acceptable.
28 octobre 2010
Le Juriclip est un bulletin électronique d'information juridique offert gratuitement et disponible dans 16 thématiques précises qui vous donnent accès à de judicieux conseils en plus de vous renseigner sur les développements récents et l'actualité dans un domaine de compétence ou un secteur d'activité en particulier. Dans ce numéro: - MISE EN MARCHÉ DES PRODUITS AGRICOLES Victoire importante pour les producteurs acéricoles et acheteurs de produits d'érable à l'endroit du plan conjoint - TRAÇABILITÉ DES ANIMAUX  L'identification des bovins : une obligation en continu ! - PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE Protégez votre marque : votre entreprise ne s'en portera que mieux ! Lire la suite
11 avril 2001
Texte de présentation de Alain Pelletier, acériculteur, lors du Colloque acéricole 1997 Historique et description de l'entreprise et présentation du travail fait au niveau de la qualité et du rendement.
30 janvier 2018
Cette présentation ne peut être reproduite, diffusée ou distribuée sans l’autorisation écrite du Centre ACER. Cette présentation, diffusée lors des journées acéricoles de 2017, illustre les exigences provenant de l’entente californienne en matière d’équipements acéricoles. Parmi celles-ci, on retrouve la nécessité de s’assurer que les équipements utilisés, ceux en laiton notamment, répondent à la norme NSF/ANSI 51-2012. Cette norme prévoit que le laiton utilisé doit contenir moins de 8  % de plomb, en plus d’exiger que les pièces qui en sont formées aient reçu un traitement anticorrosion. La norme fait aussi mention de la nécessité d’utiliser des équipements de grade alimentaire. Lire la suite
18 décembre 2016
Conférence prononcée dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures 2016 à St-Rémi, sous le thème acériculture.
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